Les carnets de PiPhie

L'arrière du château vu des jardins :



Une belle vue des jardins, avec l'escalier d'eau dans le fond :



Une vue d'ensemble du haut de l'escalier d'eau :



Enfin, le parc du château se prolonge par une promenade dans un parc boisé, au bout de laquelle on atteind une série de grottes qui ont été habitées dès l'époque de l'homme de Néanderthal. Un petit regret : ne pas avoir eu le matériel qui nous aurait permis de nous enfoncer un peu plus loin dans les grottes...

Cognac

Lors de notre séjour, nous avons fait une incursion dans le département voisin de la Charente pour visiter la ville de Cognac. La ville nous a légèrement déçus par son manque de typicité, elle vaut surtout le détour pour les amateurs de cognac, qui désirent visiter les grandes maisons, et en apprendre un peu plus sur ce breuvage.

Le parc de l'Hôtel de Ville est néanmoins très étendu et un lieu agréable de promenade. Voici une photo de l'Hôtel de Ville :



On y trouve un très joli cadran solaire :



Et au détour d'un chemin, une petite tour octogonale purement décorative :



Nous avons ensuite visité le Château François 1er, ainsi nommé car il a vu la naissance du grand roi. Le château abrite depuis longtemps la maison Otard. Une visite guidée très intéressante est proposée, et comporte deux temps : d'abord l'histoire du château, ensuite l'histoire du cognac, du raisin à la mise en bouteilles des différentes gammes d'eaux-de-vie, en passant même par la fabrication des fûts. Je vous conseille le site du Cognac Otard qui est très bien présenté et très interactif.

Voici une partie de la cour du château :



Au cours de la visite, une petite reconstitution d'un dîner à l'époque de François 1er :



Une superbe salamandre en pierre, emblème de François 1er :

On continue avec la partie consacrée au cognac. Toutes les étapes de la fabrication de cette eau-de-vie de vin nous sont expliquées. Voici un alambic :



Nous passons par les chais de vieillissement où j'ai pu constater que la fameuse "part des anges" est une réalité, puisque la tête me tournait quelque peu en sortant du chais. Il est d'ailleurs conseillé d'éviter d'y entrer avec de jeunes enfants...



La visite se termine par un moment de dégustation suivi d'un achat éventuel pour les amateurs. Mon homme s'est offert une bonne bouteille qu'on ne trouve que sur place...